La crema di nocciole è un’alternativa deliziosa alla famosa Nutella. Prepararla in casa è semplice e permette di personalizzare la ricetta secondo i propri gusti. In questo articolo vi mostreremo come fare la crema di nocciole step by step, per ottenere una deliziosa crema spalmabile perfetta per la colazione, la merenda o per guarnire dolci e dessert. Seguiteci per scoprire la ricetta.
Crema di nocciole step by step
Se sei un appassionato di creme spalmabili alle nocciole, non puoi non provare a fare la tua crema di nocciole fatta in casa, con ingredienti naturali e genuini. In questa guida, ti mostreremo come preparare una crema di nocciole deliziosa, simile ma non uguale alla celebre Nutella, con una ricetta semplice e veloce. Prendi nota degli ingredienti e segui il nostro passo dopo passo per creare la tua crema di nocciole perfetta per gustare in ogni momento della giornata
Ingredienti:
- 200g di nocciole tostate
- 100g di zucchero semolato
- 50g di cacao amaro in polvere
- 100ml di latte
- 50ml di olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
Inizia frullando le nocciole in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza di farina grossolana. Aggiungi lo zucchero, il cacao e il sale, e frulla nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi gradualmente il latte e l’olio, continuando a frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Trasferisci la crema in un barattolo di vetro e conserva in frigorifero.
Puoi utilizzare questa crema di nocciole per spalmare su pane o biscotti, oppure per farcire torte e dolci.
Perché preparare a casa la crema alle nocciole: qualche curiosità
La Nutella è sicuramente la crema spalmabile al cioccolato più famosa al mondo, ma ci sono molte altre creme di questo tipo che si possono fare in casa. Una delle differenze principali tra la Nutella e le creme fatte in casa è l’utilizzo degli ingredienti. Infatti, mentre la Nutella contiene olio di palma, zucchero raffinato e altri additivi, le creme fatte in casa possono essere preparate con ingredienti più naturali e sani. Inoltre, la crema fatta in casa può essere individualizzata secondo i gusti personali, ad esempio aggiungendo più o meno zucchero o utilizzando diversi tipi di cioccolato o di nocciole. Una curiosità interessante è che la Nutella è stata creata in Italia negli anni ’40 come soluzione al problema della scarsità di cacao durante la Seconda Guerra Mondiale. Oggi la Nutella è conosciuta in tutto il mondo e molti la adorano per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina.
