Il primo passo per preparare questa ricetta è fiammeggiare il pollo, in modo da rimuovere tutti i residui di piumaggio e peli. Successivamente, trasferire la carne in un contenitore e aggiungere la scorza e il succo dei limoni, il prezzemolo tritato grossolanamente, l’aglio affettato, alcuni peperoncini a fette e un pizzico di origano secco.
Per assicurarsi che il liquido all’interno sia al sicuro, è consigliabile utilizzare due sacchetti per alimenti. Trasferire il pollo marinato nei sacchetti e metterli in frigorifero per almeno un’ora, se si ha la possibilità, è preferibile lasciarlo marinare per un periodo di tempo più lungo per ottenere un risultato migliore.
Una volta trascorso il tempo di marinatura, pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Mettere le patate nella teglia e condire con un po’ di olio. Rimuovere il pollo dalla marinata e aggiungerlo alle patate nella teglia. Salare il tutto e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 50 minuti o un’ora.
Una volta che il pollo e le patate sono ben cotti, sfornare e prima di servire, aggiungere un po’ di scorza di limone grattugiata per dare un tocco di freschezza al piatto.
Questo ricetta semplice e gustosa richiede solo pochi passaggi per essere preparata. Il pollo viene fiammeggiato per rimuovere tutti i residui indesiderati, come peli e piumaggio. Successivamente, viene marinato con succo e scorza di limone, aglio, peperoncini e origano secco, per dare sapore e tenerezza alla carne.
La marinatura è un passaggio importante, poiché permette ai sapori di penetrare nel pollo e renderlo più gustoso. È consigliabile lasciare marinare il pollo il più a lungo possibile per ottenere il massimo sapore.
Le patate vengono pelate, tagliate a tocchetti e condite con un po’ di olio. Vengono poi messe nella stessa teglia del pollo e cotte insieme. Questo permette alle patate di assorbire i succhi del pollo, rendendole morbide e saporite.
La cottura avviene in forno preriscaldato a 200 °C per circa 50 minuti o un’ora. È importante controllare la cottura del pollo e delle patate per assicurarsi che siano ben cotte e tenere.
Prima di servire, si consiglia di aggiungere un po’ di scorza di limone grattugiata per donare un tocco di freschezza al piatto. Questo completerà il sapore del pollo e delle patate, rendendoli ancora più appetitosi.
In conclusione, questa ricetta offre un modo semplice ma delizioso per preparare il pollo con le patate. I passaggi sono facili da seguire e il risultato finale è un piatto saporito e gustoso. Per ottenere il massimo sapore, è consigliabile lasciare marinare il pollo il più a lungo possibile. Il tocco finale di scorza di limone grattugiata aggiunge freschezza al piatto e rende questa ricetta ancora più speciale. Prova questa ricetta e goditi un pasto delizioso e semplice da preparare.