La cultura del caffè è molto diffusa a livello mondiale. Il caffè, per molti, è considerato il “nettare degli dei”, quello bevanda che non può assolutamente mancare quando si aprono gli occhi la mattina. Una delle bevande più apprezzate e amate dalle persone, che sia ristretto o macchiato. Nel mondo ci sono tantissime città dove i suoi abitanti consumano giornalmente il caffè, ma vediamo di quale si tratta.
Vienna
Vienna è una città famosa per la sua cultura del caffè e il suo consumo diffuso grazie a diversi fattori storici e culturali. Durante l’Impero Austro-Ungarico, Vienna era un importante centro culturale e commerciale, e la cultura del caffè si diffuse rapidamente nella città. Nel corso del tempo, i caffè viennesi divennero luoghi di incontro e di discussione per artisti, scrittori, intellettuali e politici, e contribuirono a creare una vivace scena culturale. Inoltre, la città ha sviluppato una propria tradizione nel modo di preparare e servire il caffè, con bevande come il “melange”, una miscela di caffè con latte e schiuma di latte, e il “kleiner Schwarzer”, un espresso.
Napoli
Napoli è una città dove il caffè ha una lunga e importante tradizione culturale, sociale e commerciale, che ha contribuito a farne una delle città dove si beve più caffè in Italia e nel mondo. Uno dei motivi principali per cui Napoli è una città del caffè è la presenza di una forte cultura del caffè espresso, che è diventata parte integrante della vita quotidiana dei napoletani. Il caffè espresso viene preparato in modo particolare, utilizzando una miscela di chicchi di caffè tostati scuri, macinati finemente e compressi in modo compatto, che viene estratto in pochi secondi sotto pressione, creando una crema densa e profumata.
Istanbul
Ad Istanbul, il caffè ha una lunga e importante tradizione culturale e sociale che risale al periodo dell’Impero ottomano. Durante questo periodo, il caffè era considerato una bevanda importante e simbolica e la sua preparazione e consumo erano regolati da precise norme sociali. Inoltre, il caffè è diventato una parte importante della cultura turca grazie alla creazione dei caffè turchi, una varietà di caffè preparato in modo particolare. Il caffè turco viene preparato utilizzando una miscela di chicchi di caffè macinati. Questi sono poi bolliti in una piccola pentola di rame, chiamata “cezve”, con acqua e zucchero. Il caffè è poi versato in piccole tazze senza filtrarlo, conservando la polvere di caffè sul fondo della tazza.
