Il pesce che contiene più mercurio: ecco quale evitare assolutamente
La presenza di mercurio nei pesci è una delle principali preoccupazioni quando si sceglie cosa portare in tavola. Alcune specie accumulano quantità molto più elevate di questo metallo pesante rispetto ad altre. Il motivo? La loro posizione nella catena alimentare e la durata della vita. Sapere quale pesce evitare può aiutarti a ridurre il rischio … Leggi tutto