La cappa della cucina serve ad aspirare tutti i fumi e gli odori che si sprigionano durante la cottura sui fornelli. E bisogna pulirla ogni tanto, proprio come ogni altro elettrodomestico, incluso il suo filtro.
In questo articolo scopriremo come andare a pulire la cappa, dall’esterno all’interno, e il suo filtro.
La frequenza della pulizia della cappa
La frequenza della pulizia dipende da quanto si utilizzano i fornelli. Nel caso per esempio in cui si mangi spesso fuori potremmo pulirla anche ogni due mesi. In linea generale comunque, sarebbe appropriato pulirlo una volta ogni settimana, mentre la parte interna una volta ogni mese.
La parte esterna della cappa
La parte esterna della cappa è decisamente la più facile da pulire perché più esposta e raggiungibile. Dunque, se la cappa è coperta con metallo, possiamo usare del semplice sapone di Marsiglia o detersivo per i piatti. Ricordiamo magari di spolverare prima la superficie in modo da eliminare polvere e particelle in eccesso, e poi passare alla pulizia vera e propria. E’ semplice, e basta solo l’uso di una bacinella con acqua e detersivo con cui sciacquare il panno in microfibra che andremo a usare sulla cappa.
Se la cappa è ricoperta con legno, assicuriamoci di usare dei prodotti gentili e appositi con il materiale, perché il legno è di sicuro una delle superfici più pregiate. Prodotti aggressivi finirebbero per graffiarlo, togliere la vernice o macchiarlo definitivamente.
Qualsiasi sia il materiale con la quale è ricoperta la cappa, ricordiamoci di asciugarla con un panno in microfibra pulito e asciutto non appena terminiamo il lavoro di pulizia.
Pulire le griglie della cappa
Le griglie, che si trovano all’interno della cappa, hanno il compito di proteggere i filtri. Se le griglie non sono molto sporche è sufficiente pulirle una volta a settimana con un panno in microfibra inumidito di acqua e bicarbonato o acqua e aceto per eliminare anche i cattivi odori.
Nel caso in cui siano sudice vanno smontate e messe in ammollo in una soluzione a base di acqua calda e aceto e lasciate ad agire per circa 20 minuti. Il grasso si scioglierà e potrà essere rimosso facilmente con l’aiuto di una spugna. Infine si risciacquano e asciugano con un panno pulito.
Come pulire l’interno e i filtri della cappa
Il filtro della cappa, come avete già indovinato, si trova all’interno della cappa.
I filtri vanno smontati e spruzzati con una soluzione a base di acqua, aceto e bicarbonato sulle pareti interne, una soluzione va lasciata ad agire per alcuni minuti. Poi, con l’aiuto di una spugna, andiamo a rimuovere lo sporco e risciacquiamo con un panno imbevuto in acqua tiepida.
I filtri devono essere puliti almeno una volta al mese. I filtri in acciaio inox o in alluminio possono essere messi in ammollo per un paio di ore in una soluzione di acqua e bicarbonato. I filtri ai carboni attivi possono andare in lavastoviglie a 70° senza il detersivo.