Incredibili vedute panoramiche e squisite creazioni gastronomiche. Quando la bellezza senza pari della natura si fonde con le opere d’arte culinarie dei migliori chef, nasce un’esperienza culinaria straordinaria e spettacolare. Questa alchimia dei sensi ti farà apprezzare un pasto come pochi altri al mondo. In Italia vi sono diversi ristoranti con dei punti panoramici più belli di tutto il paese. Vediamo dove.
La Terrazza, Portofino
Lo Splendido di Portofino, un hotel esclusivo in una posizione privilegiata con una vista mozzafiato, è stato un simbolo della Dolce Vita della Riviera negli anni ’50 e ’60. Il ristorante La Terrazza, circondato da rampicanti e pergolati fioriti, offre ai suoi ospiti piatti raffinati della cucina ligure come l’insalata di carciofi con scampi del Golfo e guazzetto di triglie di scoglio. Elizabeth Taylor era una cliente affezionata che amava gli spaghetti con tris di pomodori freschi San Marzano, Sorrento e Pachino, ancora oggi uno dei piatti più popolari del menu. Lo Splendido di Portofino è ancora molto apprezzato oggi come lo era in passato dai vip e dalle teste coronate.
Belvedere, Ravello
Il ristorante Belvedere dell’Hotel Caruso, situato su una scogliera a 350 metri sul mare, offre una vista mozzafiato che sembra sfidare la legge di gravità. Lo chef Mimmo Di Raffaele utilizza ingredienti locali per preparare piatti deliziosi come tonnarelli con ragù di bufala e pesto di limone della Costiera, pezzogna ai pomodorini di Corbara e pasticciotto napoletano con gelato al latte di mandorla. Il ristorante offre anche un’esperienza unica con un tavolo galleggiante sulla piscina a sfioro durante il tramonto, creando un’atmosfera magica e suggestiva. L’Hotel Caruso è un edificio storico con una bellissima architettura e giardini rigogliosi.
Grotta Palazzese, Polignano A Mare
Questo ristorante si trova nella suggestiva cornice di Polignano a Mare, ospitato all’interno della Grotta Palazzese, la più grande e conosciuta della zona. Vi si accede attraverso una stretta scala scavata nella roccia e una volta all’interno si può ammirare la grande “stanza” semicircolare di circa 30 metri di diametro. La grotta era un ritrovo per l’alta società nel passato, ma dopo la Rivoluzione Francese fu abbandonata e successivamente divenne un ristorante molto frequentato durante i mesi estivi. La sala con volta calcarea si affaccia sul mare, creando un’atmosfera surreale e fiocamente illuminata per cene mozzafiato.
Timeo, Taormina
Il Timeo offre una vista spettacolare sull’Etna e sulla costa. Celebrità come Lawrence, Capote e Maupassant amavano questo luogo. Potrete gustare specialità locali come aragostelle di Acitrezza e involtini di pesce spada alla palermitana, mentre ammirate il panorama mozzafiato. Lo chef Roberto Toro vi coccolerà con altre prelibatezze.
