Il caffè è una delle bevande più utilizzate e amate al mondo. A volte però abbiamo vari dubbi sul quello scaduto. Il caffè scaduto può tranquillamente essere bevuto, a patto che sia stato conservato in un sottovuoto integro, e che non sia andato in contatto con l’umidità. Per capire se è ancora impiegabile, dovete valutarne lo stato di mantenimento. Se vi state domandando se quello scaduto fa male, la risposta incredibilmente no.
Ecco cosa fare quando bevi caffè scaduto: “attenzione”
Ovviamente però il caffè non ha una durata eterna, e può essere bevuto al massimo entro 6 mesi dalla data di scadenza. Il caffè scaduto non provoca danni all’organismo, ma al massimo può perdere il suo aroma ed avere di conseguenza un sapore sciapito. Per controllare la sua scadenza aprite la confezione, e verificate che al suo interno non si siano creati dei grumi.
A questo punto provate a fare una caffetteria per testare lo stato di conservazione: se ha un buon sapore e ha conservato il suo aroma, potete utilizzare quello che rimane, ma in breve tempo. Se il caffè scaduto ha ormai perso il suo aroma ed il suo sapore intenso, potete comunque riutilizzarlo per altri usi alternativi. Il caffè infatti può essere riciclato per creare creme per capelli, oppure creme anti-cellulite per rassodare la pelle. In cucina esso è anche un ottimo rimedio contro le formiche, rimuove i cattivi odori dal frigorifero ed è molto indicato per lucidare bicchieri e pentole.
Anche quando è scaduto, possiede mille usi per poter essere riciclato. La scelta del barattolo è molto rilevante per la giusta conservazione del caffè macinato. In modo sicuro il contenitore non dev’essere trasparente perché la luce facilita l’invecchiamento della miscela. E poi deve sigillarsi alla perfezione, in modo da limitare al massimo il contatto con l’ossigeno, che determina una progressiva perdita di aroma.
Anche se seguiamo tutte queste buone norme, immancabilmente, a poco a poco l’aroma originario tenderà ad affievolirsi per cui, dopo aver aperto la confezione di caffè, è consigliabile finire il contenuto nel più rapido tempo possibile.
