Cosa accade al corpo se mangio broccoli tutti i giorni? “Attenzione”

I broccoli costituiscono un elemento vegetale estremamente comune nella maggior parte dei regimi alimentari ma anche nelle culture regionali italiane, in quanto la coltivazione dei broccoli, che fanno parte della cultivar nota proprio come  Italica, è largamente apprezzata sia per la duttilità di utilizzo ma anche per una più che famosa proprietà nutrizionale importante. Ma cosa succede se si mangiano broccoli tutti i giorni.

Cosa accade al corpo se mangio broccoli tutti i giorni? “Attenzione”

In linea generale i  broccoli sono sicuri ed estremamente benefici, in quanto contengono un ricco apporto nutrizionale, grazie ad un apporto di vitamine come la K estremamente utile perfavorire la coagulazione del sangue e assicura la funzionalità delle proteine che formano e mantengono in forma le ossa.

Importante anche l’apporto di sali minerali, importanti per mantenere un livello di protezione del sistema immunitario efficiente.

Da rilevare anche l’apporto di zeaxantina e la luteina, elementi che servono per mantenere efficiente la vista e gli occhi. Grazie alla capacità di essere digeriti molto facilmente dall’organismo, il loro consumo è altamente consigliato per chi soffre di colesterolo alto.

Ma mangiarli spesso ha effettti collaterali negativi? Tendenzialmente no, anche se se si opta per un consumo costante, possono scatenarsi piccoli fastidi come flatulenza maggiore rispetto al normale, mentre va valutato quando si seguono regimi di farmaci per contrastare l’azione coaugulante dell’organismo in quanto la vitamina K incide molto da questo punto di vista.

Importante chiedere al medico se il consumo giornaliero può essere consigliabile per chi soffre di problemi alla tiroide in quanto questo vegetale può avere un effetto collaterale importante peggiorando questo aspetto, rendendo ancora più lento l’assorbimento dello iodio.

In linea di massima comunque  i broccoli fanno bene, in modo particolare se cotti a vapore, mettodologia di cottura che non preclude alcun apporto nutrizionale in modo importante.

broccoli tutti i giorni

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Vincenzo Galletta
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